りんご

　
　りんごは何をバランスさせると思いますか？

　
　りんごは

　甘味・渋味を持っているので

　カパとピッタが

　過剰になっている時に

　食べると良いといわれています

　
　また
　
　生のりんごはヴァータを増やすと

　いわれているので

　りんごジャムやアップルパイなど

　加工して食べれば

　ヴァータを増やしません



　生物（野菜も果物も）は

　消化しにくいといわれています。

　
　スリランカでは

　パイナップルに
　　
　とうがらしの粉末がかかっています　驚！
　

　（おじさんが山道の屋台みたいなところで売ってました）

　　
　パイナップルにとうがらし・・・？？？？

　でも

　これがおいしく

　
　これも消化を助けるため

　　
　そ～いえば・・・　

　アップルパイも

　シナモンがかかっていたり

　一緒に煮てあったりしますよね！？

　これもそういうことでしょうかぁ

　

　一つの食材でも食べ方や加工の仕方によって

　過剰なドーシャを

　沈静させる為の
　
　アーユルヴェーダの知恵です！