2015年06月28日

holy basil  ホーリーバジル4





外のプランターとは別に

店の中でもホーリーバジルを育てているのですが

こちらは、外のホーリーバジルより

少し早目に種をまきましたface01


雨風や気温差の影響を受けない為か成長が著しいです。

ぐんぐん伸びています!!

近くに寄ると

良い香りがしますface02

そして、このままでも食べれます

凄い爽やかな風味(^^♪ です


外のホーリーバジルも少しずつ成長しています。




長野須坂市アーユルヴェーダ|リラクゼーション|キャビテーション

ルシエル TEL 026-219-3005


  
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Posted by ルシェル at 12:19Comments(0)アーユルヴェーダ

2015年06月24日

夏の旬

梅雨の最中ですが・・

 6月22日に夏至でした

 今もこんなに暑いのに

 本格的な夏を迎えたら

 暑さに耐えられるか心配ですicon10

 
 夏バテ・熱中症対策をして

 体調を崩さないようにしてくださいね(^^)/

 
 < 夏の旬な食べ物 >

なす・・・

 なすの成分は約94%水分のようです

 カラダを冷やす効果が強く

 熱中症予防におすすめの夏野菜

 また、なすの紫色は ポリフェノールの一種である

 アントシアニンによるのもので

 抗酸化作用があり老化予防にも!!


しそ・・・

 しその香りは、臭覚神経を刺激して

 胃液の分泌を促し、食欲増進させるほか

 健胃作用もあるそうです

 

いわし・・・

 栄養的に非常に優秀な魚

 カルシウムとその栄養の吸収を助けるビタミンDの

 両方が含まれているので

 成長期の子どもや中高年の方にもおすすめです








 涼しげにしてみましたface01

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Posted by ルシェル at 11:55Comments(0)健康

2015年06月17日

アーユルヴェーダ6つの味


 アーユルヴェーダでは、

 食も大事に考えており

 ドーシャのバランスに影響を与える6つの味があるんです!!


甘味・酸味・塩味・辛味・苦味・渋味

 この、六味


 ヴァータを減らすが、カパを増やす・・・甘味・酸味・塩味

 カパを減らすが、ヴァータを増やす・・・辛味・渋味・苦味

 ピッタを減らす ・・・ 甘味・苦味・渋味

 ピッタを増やす ・・・ 塩味・酸味・辛味


 今は、湿気があり暑い カパとピッタが増えるような季節です

 真夏になると ピッタが体内に増えてきます


 アーユルヴェーダの法則の
 
 【似たものが似たものを増やし、異なるものが異なるものを減らす】

 
 似たものが似たものを欲しくなっちゃうこともあるんです!

 夏になると

 辛いものや酸っぱいもの・塩気の多いものを摂りたくなりがちですが

 過度に食べてしまうと

 ピッタが増えてしまうので

 要注意!!です

 
 なんでも、バランスよくとることが大切ですねface01

 
季節の変化と共に

 自分のバランスも確かめて

 カラダにアーマを溜めるものではなく

 バランスの良いものを美味しくいただきたいものです。

  
 







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Posted by ルシェル at 12:51Comments(0)アーユルヴェーダ

2015年06月10日

holy basil  ホーリーバジル3





 ぐんぐんと成長しています!!


 場所を変えて2か所で植えてみたのですが・・


 やっぱり、太陽をたくさん浴びている方が


 成長していますface02


 ちなみに、こちらは日陰になっちゃう方です



 梅雨に入りました。

 湿気は胃腸の働きを弱めてしまい

 むくみも感じやすい時期です

 ショウガやネギなどの薬味を使って

 消化も補ってむくみ対策も!!

 


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Posted by ルシェル at 10:43Comments(0)アーユルヴェーダ

2015年06月03日

今日は雨!

 



雨の日は、ヴァータが増えますが・・


 例年にないような毎日の暑さで

 ピッタが上がってしまっている方には


 この久しぶりの雨は


 クールダウンさせてくれるので


 心地の良い雨に感じるかもしれませんね。

 
 ちょっと、ひと息ですface01

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Posted by ルシェル at 11:15Comments(0)アーユルヴェーダ