2015年06月28日
holy basil ホーリーバジル4
外のプランターとは別に
店の中でもホーリーバジルを育てているのですが
こちらは、外のホーリーバジルより
少し早目に種をまきました

雨風や気温差の影響を受けない為か成長が著しいです。
ぐんぐん伸びています!!
近くに寄ると
良い香りがします

そして、このままでも食べれます
凄い爽やかな風味(^^♪ です
外のホーリーバジルも少しずつ成長しています。
長野須坂市アーユルヴェーダ|リラクゼーション|キャビテーション
ルシエル TEL 026-219-3005
2015年06月24日
夏の旬
梅雨の最中ですが・・
6月22日に夏至でした
今もこんなに暑いのに
本格的な夏を迎えたら
暑さに耐えられるか心配です
夏バテ・熱中症対策をして
体調を崩さないようにしてくださいね(^^)/
< 夏の旬な食べ物 >
なす・・・
なすの成分は約94%水分のようです
カラダを冷やす効果が強く
熱中症予防におすすめの夏野菜
また、なすの紫色は ポリフェノールの一種である
アントシアニンによるのもので
抗酸化作用があり老化予防にも!!
しそ・・・
しその香りは、臭覚神経を刺激して
胃液の分泌を促し、食欲増進させるほか
健胃作用もあるそうです
いわし・・・
栄養的に非常に優秀な魚
カルシウムとその栄養の吸収を助けるビタミンDの
両方が含まれているので
成長期の子どもや中高年の方にもおすすめです

涼しげにしてみました
長野須坂市アーユルヴェーダ|リラクゼーション|キャビテーション
ルシエル TEL 026-219-3005
6月22日に夏至でした
今もこんなに暑いのに
本格的な夏を迎えたら
暑さに耐えられるか心配です

夏バテ・熱中症対策をして
体調を崩さないようにしてくださいね(^^)/
< 夏の旬な食べ物 >
なす・・・
なすの成分は約94%水分のようです
カラダを冷やす効果が強く
熱中症予防におすすめの夏野菜
また、なすの紫色は ポリフェノールの一種である
アントシアニンによるのもので
抗酸化作用があり老化予防にも!!
しそ・・・
しその香りは、臭覚神経を刺激して
胃液の分泌を促し、食欲増進させるほか
健胃作用もあるそうです
いわし・・・
栄養的に非常に優秀な魚
カルシウムとその栄養の吸収を助けるビタミンDの
両方が含まれているので
成長期の子どもや中高年の方にもおすすめです
涼しげにしてみました

長野須坂市アーユルヴェーダ|リラクゼーション|キャビテーション
ルシエル TEL 026-219-3005
2015年06月17日
アーユルヴェーダ6つの味
アーユルヴェーダでは、
食も大事に考えており
ドーシャのバランスに影響を与える6つの味があるんです!!
甘味・酸味・塩味・辛味・苦味・渋味
この、六味
ヴァータを減らすが、カパを増やす・・・甘味・酸味・塩味
カパを減らすが、ヴァータを増やす・・・辛味・渋味・苦味
ピッタを減らす ・・・ 甘味・苦味・渋味
ピッタを増やす ・・・ 塩味・酸味・辛味
今は、湿気があり暑い カパとピッタが増えるような季節です
真夏になると ピッタが体内に増えてきます
アーユルヴェーダの法則の
【似たものが似たものを増やし、異なるものが異なるものを減らす】
似たものが似たものを欲しくなっちゃうこともあるんです!
夏になると
辛いものや酸っぱいもの・塩気の多いものを摂りたくなりがちですが
過度に食べてしまうと
ピッタが増えてしまうので
要注意!!です
なんでも、バランスよくとることが大切ですね

季節の変化と共に
自分のバランスも確かめて
カラダにアーマを溜めるものではなく
バランスの良いものを美味しくいただきたいものです。
長野須坂市アーユルヴェーダ|リラクゼーション|キャビテーション
ルシエル TEL 026-219-3005
2015年06月10日
holy basil ホーリーバジル3
ぐんぐんと成長しています!!
場所を変えて2か所で植えてみたのですが・・
やっぱり、太陽をたくさん浴びている方が
成長しています

ちなみに、こちらは日陰になっちゃう方です
梅雨に入りました。
湿気は胃腸の働きを弱めてしまい
むくみも感じやすい時期です
ショウガやネギなどの薬味を使って
消化も補ってむくみ対策も!!
長野須坂市アーユルヴェーダ|リラクゼーション|キャビテーション
ルシエル TEL 026-219-3005
2015年06月03日
今日は雨!
雨の日は、ヴァータが増えますが・・
例年にないような毎日の暑さで
ピッタが上がってしまっている方には
この久しぶりの雨は
クールダウンさせてくれるので
心地の良い雨に感じるかもしれませんね。
ちょっと、ひと息です

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