アーユルヴェーダ＆リフレクソロジー　リラクゼーション◇ルシェル◇須坂市

　今日は冬至。

　これから寒さの本番です！


　１２月になると忘年会シーズンに入り

　そして、新年会と

　お酒を飲む機会も多くなってきます。


　肝臓は、沈黙の臓器ともいわれ

　頑張って働いていて、働きすぎても痛い！等の症状が出にくい臓器です。

　私たちのカラダの

　代謝の調整や解毒作用や胆汁の生成などの働きを行っています。

　また、風邪などの時に薬を飲んだ時の薬の代謝をしてくれたりもします。


　そこで、お酒を飲むこの時期に


　役立つ食材をご紹介します。

　【しじみ】

　シジミは、よく聞きます。

　しじみには、アミノ酸やビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

　アミノ酸の一種であるオルニチンには、

　肝臓の解毒作用をサポートする働きがあり

　アラニンには、アルコールの分解を助ける働きがあります。

　肝臓の働きを正常に保つために役立ちます。

　【牡蠣】

　ビタミンＢ群や亜鉛、鉄などのミネラル・アミノ酸・タウリンなどの

　カラダの不可欠な栄養素が豊富に含まれています。

　タウリンには、胆汁の分泌を促し

　消化の手助けをする作用があり

　肝機能を高めることができます。


　明日はしじみのお味噌汁にしてみようかと思います(*^^*)
　

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